Påse Frysta Fries
Beskrivning
Tekniska parametrar
Påse med frysta pommes frites för livsmedelsservice, detaljhandel och privata märkesvaror
Vi levererar för-stekta frysta pommes frites i foodservice- och detaljhandelspåsar till importörer, distributörer av fryst-mat, QSR- och restauranggrupper, grossistkanaler för kontanter-och-stormarknadsprogram och privata-märken. Vårt standarderbjudande är skalad potatis skuren i enhetliga strimlor, blancherad, för-stekt i vegetabilisk olja, individuellt fryst, inspekterad och förpackad för lagring vid -18 grader eller lägre.
Enbart en påsestorlek definierar inte beställningen. Skärbredd, längdfördelning, fasta potatisämnen, för-upptagning av olja för stekolja, beläggning, stekt färg, textur, defekttolerans och efterbehandlingsmetod avgör köksutbytet och kundens acceptans. Vi lägger in dessa parametrar i den undertecknade specifikationen och registrerar produktionsbatchen på COA.
Fyra beslut som förhindrar en felaktig pommes frites
| Köparens oro | Orderrisk | Vår kontroll | Mottagningsstandard |
|---|---|---|---|
| På påsen står det pommes frites men utelämnar produkttyp | Vanliga frysta potatisremsor, för-stekta pommes frites och belagda pommes frites fungerar annorlunda | Vi anger status för för-stekt, oljetyp, beläggning och fullständig ingrediensdeklaration | Etiketten, specifikationen och COA identifierar samma recept |
| Inkonsekvent tallriktäckning och portionsutbyte | För många korta bitar, sliver eller smala remsor | Vi mäter tvärsnitt och räknar längdfraktioner på ett definierat prov | Skärtolerans, procentandel för långa-frites och gräns för korta-bitar registreras |
| Mörk färg eller ojämn finish | Högreducerande sockerarter eller för hög värme ökar risken för brunfärgning och akrylamid | Vi använder stektester, blancheringskontroll, för-stekningstid/temperaturkontroll och en färgreferens | Stekt färg USDA 0-2 enligt överenskommet efterbehandlingsprotokoll |
| Svaga påsar, is och klumpad produkt | Fuktinträngning, tätningsskador eller temperaturfluktuationer minskar fritt flöde | Vi inspekterar fri is, klumpar, tätningsintegritet, vikt, kartongmärken och fryst laddningstillstånd | Fri is Mindre än eller lika med 1,0 %, klumpar Mindre än eller lika med 2,0 % och intakta förseglade påsar |
| COA upprepar bara gränser | QA kan inte se vad som mättes för det levererade partiet | Vi separerar specifikation, faktiska resultat och testmetod | Den identifierade batchen har uppmätta eller observerade resultat och QA-status |
Standardproduktidentitet och ingrediensalternativ
Vår huvudprodukt är för-stekta frysta potatisstrimlor, vanligtvis handlas som frysta pommes frites, frysta pommes frites, frysta pommes frites eller en påse frysta pommes frites. Det är inte samma sak som råfrysta potatisstavar. För-stekning utvecklar ytan, tillsätter vegetabilisk olja och minskar den slutliga beredningstiden.
Grundreceptet är potatis och vegetabilisk olja. Beroende på överenskommen produkt kan dinatriumdifosfat eller surt natriumpyrofosfat (E450) användas för färgkontroll, och en kontrollerad mängd dextros kan användas för att standardisera färdig färg. Belagda pommes frites kan innefatta modifierad stärkelse, rismjöl, dextrin, salt eller jäsmedel. Varje ingrediens och allergenstatus måste matcha den signerade formeln och destinationsetiketten.
Dextrosfria-, tillsats-kontrollerade, skinn-projekt, belagda, obelagda och kryddade projekt är separata recept. Vi beskriver inte ett recept som representerar alla påsar.
Bilden visar raka-skurna potatisfrites under manuell sortering. Den stöder borttagning av korta bitar, skadade remsor och synliga defekter; det presenteras inte som ett laboratorieresultat.
Kapa profiler, längdgrader och produktformer
Vi citerar det nominella tvärsnittet i millimeter och håller mätmetoden konsekvent. En yngel på 9x9 mm kan inte bytas ut mot skosnöre 6x6 mm eller steakhouse 12x12 mm: förhållandet mellan ytan-till-mitten ändrar tillagningstid, kvarhållning av krispighet, oljeupptagning och serveringsutbyte.
Skosnöre
6x6 eller 7x7 mm rakt snitt för snabb efterbehandling och högt antal stycken. Längd och brottgränser spelar roll eftersom narrow fries är mer sårbara under packning.
Vanligt rakt snitt
9x9 eller 10x10 mm är kärnsortimentet för livsmedelsservice och detaljhandel. Vi matchar långa-fritesprocent, råfärg och friterad färg till kanalen.
Tjock / Steakhouse
11x11 eller 12x12 mm ger mer potatiscentrum. Den behöver ett separat efterbehandlingsprotokoll och kan använda en annan längdblandning.
Skrynklig och belagd
Crinkle cut ändrar yta; klara eller kryddade beläggningar ändrar krispighetsbevarande och ingrediensdeklaration. Vi specificerar dessa som individuella SKU:er.
En digital mätmarkör visar färdig-bandbreddskontroll. Den kommersiella specifikationen anger det nominella snittet och den överenskomna toleransen snarare än att förlita sig på visuell uppskattning.
Den här bilden visar ett ungefär 9 mm rakt-prov. Partiinspektion använder flera delar och rapporterar överensstämmelse med den undertecknade skärtoleransen.
Applikationsmatchning efter försäljningskanal
QSR och restauranggrupper
Vi matchar snitt, lång-fritesprocent, håll-tidsmål, fritösprotokoll och fodralformat. Godkännandetestet bör registrera batch, fritös belastning, oljetemperatur, tid, färg och textur efter den erforderliga hållperioden.
Foodservice Distribution
En kartong på 4x2,5 kg balanserar kökshantering och lagereffektivitet. Vi granskar kartongstyrka, påsens punkteringsmotstånd, partikodning och fryst fodrals skick.
Detaljhandel och Private Label
Typiska påsar är 400 g, 500 g, 750 g, 900 g, 1 kg eller 2 kg. Vi granskar språk, ingredienslista, näringspaneldata, matlagningsanvisningar, streckkod, partikod och kartongmärken.
Industri- och måltidsmontering
För måltidssatser och förberedda-matlinjer matchar vi remsstorlek, för-friteringsnivå, slutvärmeprocess, såskontakt och förpackningsformat. Den slutliga formeln måste testas i kundens faktiska process.
Kommersiell specifikation för för-friterade frysta pommes frites
Tabellen nedan är vårt standardramverk för offerter. Inköpsspecifikationen väljer ett snitt, recept, kvalitet, förpackning och testplan. Där destinationsmarknaden har en snävare laglig gräns har det kravet prioritet.
| Produktnamn | För-stekt fryst pommes frites | Marknadsvillkor | Frysta pommes frites, frysta pommes frites, frysta pommes frites |
|---|---|---|---|
| Grundläggande ingredienser | Potatis, vegetabilisk olja | Valfria receptartiklar | E450 färg-kontrollmedel, kontrollerad dextros, beläggning eller krydda enligt deklaration |
| Produktstatus | Blancherad, för-stekt, individuellt fryst; inte redo att äta | Hud | Skalad standard; hud-på i separat beställning |
| Klippalternativ | 6x6, 7x7, 9x9, 10x10, 11x11, 12x12 mm | Skärtolerans | Nominell bredd ±1 mm; minst 90 % av antalet inom toleransen |
| Längdfördelning | Större än eller lika med 75 mm: minst 20 %; Större än eller lika med 50 mm: minst 60 % | Korta stycken | Under 25 mm: max 10 % av antalet |
| Raw Frozen Color | Enhetlig kräm till blekgul | Stekt färg | USDA färg 0-2 under överenskomna ytbehandlingsvillkor |
| Totalt fasta ämnen | Minst 28 % | Fukt | 66-72% |
| För-oljeinnehåll | 3-6% enligt recept | Bearbetar-olja FFA | Högst 1,5 % |
| Gratis is | Maximalt 1,0 % vikt/vikt | Klumpar | Maximalt 2,0 % vikt/vikt; produkt i huvudsak friflytande |
| Trasig / oregelbunden | Maximalt 5,0 % vikt/vikt | Stora fläckar | Max 2 berörda enheter per kg |
| Utländskt material | Frånvarande | Textur efter finish | Skarp exteriör, kokt potatis inre; inget hårt eller ihåligt dominant tillstånd |
| Foodservice Packning | 4x2,5 kg/kartong, 5x2 kg/kartong eller 1x10 kg/kartong | Detaljhandelsförpackning | 400 g, 500 g, 750 g, 900 g, 1 kg eller 2 kg påsar |
| Standard MOQ | 12 MT; kompatibel blandad behållare 3-5 MT per SKU | Ledtid | 20-30 dagar efter beställning, konstverk och packningsbekräftelse |
| Lastningsvägledning | 20 fot: ungefär 12-13 MT; 40 fot: cirka 24-26 MT | Laddar port | Qingdao eller Xiamen efter produktions- och konsolideringsplan |
| Hållbarhet | 24 månader från produktion | Lagring | -18 grader eller lägre; tina inte och frys inte in igen |
| Handelsvillkor | FOB, CFR eller CIF | Dokument | Specifikation, batch-COA och överenskomna test-/leveransrapporter |
Lastkvantiteter är planeringsvärden, inte garanterade containernyttolaster. Den slutliga vikten beror på påsens mått, kartongmått, pallanvändning och viktgränser för bäraren.
Färgkontroll är ett uppmätt produktattribut
Råpotatissocker förändras med variation, skörd, mognad och lagring. Högreducerande socker kan producera mörka, ojämna pommes frites under den slutliga tillagningen. Vi använder ett inkommande yngeltest eller en överenskommen analysmetod, tar bort olämpliga och skadade knölar, kontrollerar blanchering och jämför det slutliga-kokta provet med den överenskomna färgreferensen.
Färgresultatet är meningsfullt endast när testförhållandena är fixerade. Godkännandeprotokollet inkluderar därför skärning, provmassa, apparat, oljetyp, oljetemperatur, tillagningstid och tömning/hålltid. En leverantör och köpare som använder olika villkor kan få olika färg och textur från samma parti.
För vanliga ogryddade pommes frites är vårt standardmål USDA 0-2 efter den överenskomna finishen. Belagda eller kryddade produkter kräver en separat visuell standard eftersom ytingredienserna ändrar färg.
Bilden visar råa frysta pommes frites bredvid färgreferenser. Den undertecknade ordern använder det överenskomna färgsystemet och efterbehandlingsprotokollet; de tryckta korten är inte ett batch-COA.
Produktionsflöde och produkt-specifika kontrollpunkter
Vi kontrollerar variation, mognad, fasta ämnen, reducerande-sockerrespons, grönområden, groddar, röta, blåmärken och inre defekter. Partier som inte kan uppfylla det färdiga färgmålet är segregerade.
Vi tar bort jord, stenar och lös skal och trimmar sedan grön, svart, skadad och förfallen vävnad. Hud-på beställningar använd en separat peelingstolerans.
Vi ställer in skärhuvudet för det namngivna tvärsnittet och tar bort underdimensionerade skivor. Kaliperresultat och längdfördelning ingår i linjeinspektionen.
Blanchering minskar ytsocker och förbereder konsistens. Tid och temperatur följer råmaterialets-tillstånd; överflödigt ytvatten avlägsnas före för-förstekning.
Färg-kontrollmedel, dextros eller beläggning doseras endast för det signerade receptet. Ingredienspartier och användningsposter kopplar formeln till produktionsbatchen.
Vi kontrollerar fritösens temperatur, uppehållstid och oljetillstånd. Målet är stabil ytutveckling utan överdriven färg eller oljeupptagning.
De för-stekta remsorna kyls och fryses till ett fritt-flytande tillstånd. Vi begränsar klumpar, frost och fri is innan packning.
Vi inspekterar skärning, längd, färg, trasiga bitar, defekter och främmande material, därefter genomför vi metalldetektering, viktkontroll och tätningsinspektion.
Bulkprovet visar raka-skurna frysta pommes frites innan den slutliga förberedelsen. Den stöder visuell granskning av längdblandning, ytfrost, brott och fritt-flytande tillstånd.
Defektgränser för upprepad mottagning
Ett betygsnamn utan toleranser kan inte lösa en mottagande tvist. Vår standard Grade A-ramverk kontrollerar mängden material som inte överensstämmer med provet. Trasiga eller oregelbundna remsor är begränsade till 5,0 viktprocent, bitar under 25 mm till 10 % i antal, klumpar till 2,0 % och lös is till 1,0 %.
Större svarta, gröna, blåmärken eller djupt fläckade områden är begränsade till två drabbade enheter per kilogram. Röttning, mögel, insekter, glas, metall, hårdplast och andra främmande material är inte acceptabla. Mindre skalrester bedöms under skalet eller skalet-efter specifikation i stället för att bedömas utan definition.
Inspektionsprotokoll anger provstorlek och beräkningsgrund. Viktprocent växlas inte tyst med procent i antal, och längdfördelningen utvärderas separat från allmän bruten-bitvikt.
Crinkle, Coated and Skin-På pommes frites behöver separat godkännande
Crinkle cut exponerar mer yta och kan inte utvärderas med samma visuella geometri som ett rakt snitt. Belagda pommes frites kan hålla krispigheten längre, men beläggningen ändrar ingredienser, allergener, oljeinteraktion, ytfärg och etikettdata. Hud-på pommes frites kräver en överenskommen skaltäckning och defektskillnad.
För varje specialformat förbereder vi en separat specifikation och köksvalidering. Posten definierar skärning, beläggningsupptagning-om tillämpligt, påsfyllning, tillagningsmetod, färgslutpunkt, krispighet vid service och eventuell smakdeklaration.
Vi ersätter inte en skrynklig eller belagd vara med en inköpsorder med rakt-skuren eftersom nettovikten är densamma. Produktkoden och kartongmärkena gör att varje recept kan identifieras i fryst lager.
Bilden visar frysta skurna-potatisremsor. Det bevisar endast den alternativa skärformen; beläggning och recept måste läsas från den undertecknade specifikationen.
Färdig-Kokvalidering och Akrylamidkontroll
Frysta pommes frites levereras för slutlig tillagning och är inte redo att ätas. Färdig färg och struktur beror på skärning, apparat, belastning, tid och temperatur. Ett praktiskt godkännandeprotokoll för vanliga raka-pommes frites är fritering från fryst vid 170-175 grader i cirka 3-4 minuter. Ugns- och air-fryer-produkter kräver sina egna validerade etikettanvisningar. De slutliga instruktionerna som är tryckta på påsen måste matcha den godkända SKU:n snarare än en generisk instruktion kopierad över alla snitt.
Akrylamid bildas under hög-temperaturkokning från naturligt förekommande potatisprekursorer. EU-riktmärket för färdiga-att-pommes frites är 500 µg/kg. Detta är ett riktmärke för process-prestanda för maten efter slutlig beredning, inte en automatisk frisättningsgräns för den okokta frysta påsen. Om en akrylamidrapport krävs, anger avtalet beredningsmetod, provtagningsplan, laboratoriemetod, destinationsregel och om resultatet gäller den frysta produkten eller den-att-ätbara testportionen.
Vår kontrollkedja täcker potatispartier med låg-sockerhalt, rå-yngeltest, borttagning av omogna eller skadade knölar, blanchering, borttagning av strimlor, kontrollerade för-stekningsförhållanden, färdiga-färgkontroller och exakta slutliga-tillagningsanvisningar. Detta är mer tillförlitligt än ett påstående som inte stöds att en fryst yngel helt enkelt är akrylamidfri-.
Det förberedda provet visar en ljust gyllene slutpunkt. Ett batchfärgresultat registreras endast under de överenskomna tillagningsförhållandena; det här fotografiet är ett visuellt exempel, inte resultatet av batchtestet.
Köksgodkännandeprotokoll
- Produktkod, parti och klippstorlek
- Fryst provvikt och apparatbelastning
- Oljetyp och starttemperatur
- Tillagningstid och faktisk återhämtningstemperatur
- Tömningstid, kryddning och servicehållningstid
- Färgreferens, yttre skarphet och inre struktur
- Utbyte efter tillagning och observation av trasig-bit
Mikrobiologiska och kemiska kommersiella gränser
Fryst lagring bromsar mikrobiell tillväxt men ersätter inte hygienisk bearbetning eller det slutliga tillagningssteget. Följande kommersiella standardmål kan inkluderas i inköpsspecifikationen. Destinationslag och kundens snävare godkända gräns har prioritet.
| Mikrobiologiska kriterier | |
|---|---|
| Antal aeroba tallrikar | Mindre än eller lika med 100 000 CFU/g |
| Jäst och mögel | Mindre än eller lika med 1 000 CFU/g vardera |
| Enterobacteriaceae | Mindre än eller lika med 1 000 CFU/g |
| Koliforma bakterier | Mindre än eller lika med 100 CFU/g |
| E. coli | <10 CFU/g |
| Staphylococcus aureus | Mindre än eller lika med 100 CFU/g |
| Salmonella | Frånvarande i 25 g |
| Listeria monocytogenes | Frånvarande i 25 g |
| Kemikaliesäkerhetsmål | |
|---|---|
| Bly (Pb) | Mindre än eller lika med 0,10 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | Mindre än eller lika med 0,10 mg/kg |
| Total arsenik (As) | Mindre än eller lika med 0,20 mg/kg |
| Kvicksilver (Hg) | Mindre än eller lika med 0,02 mg/kg |
| Bekämpningsmedelsrester | Följ gränsvärden för-destinationsmarknaden |
| Akrylamid | Testprotokoll efter beställning; EU redo-att-äta riktmärke 500 µg/kg |
| Processing Oil FFA | Mindre än eller lika med 1,5 % |
| Allergenstatus | Deklareras från den faktiska formeln och produktionsplatsen |
Batch COA: Gränser och faktiska resultat är olika kolumner
COA-huvudet identifierar produktkod, produktnamn, snitt, recept, kvalitet, påse och kartongförpackning, produktionsdatum, bäst-före-datum, partinummer, inköpsorder och provdatum. Varje resultatrad använder Parameter, Specifikation, Faktiskt resultat och Testmetod. Faktiskt resultat är det uppmätta värdet eller status som observerats för den identifierade produktionssatsen.
| Parameter | Specifikation | Faktiskt resultat | Metod / Grund |
|---|---|---|---|
| Klippstorlek | 9x9 mm, ±1 mm; Större än eller lika med 90 % inom tolerans | Uppmätt batchprocent | Bromsok / räkning |
| Pommes frites Större än eller lika med 50 mm | Större än eller lika med 60 % | Uppmätt batchprocent | Definierat prov/antal |
| Stekt färg | USDA 0-2 | Observerad batch-grad | Överenskommet matlagningsprotokoll |
| Fukt | 66-72% | Uppmätt batchvärde | Validerad laboratoriemetod |
| Antal aeroba tallrikar | Mindre än eller lika med 100 000 CFU/g | Uppmätt batchvärde | ISO/destinationsmetod |
| Salmonella | Frånvarande i 25 g | Upptäckt / inte upptäckt | ISO/destinationsmetod |
Formuleringen "uppmätt batchvärde" ovan beskriver vad det slutliga COA måste innehålla; det är inte ett påhittat resultat. Det släppta dokumentet ersätter dessa beskrivningar med de faktiska numeriska eller observerade resultaten för det levererade partiet.
Spårbarhet och leveransdokumentpaket
Vi kopplar den färdiga-lotkoden till potatismottagning, ingrediens- och oljepartier, bearbetningsdatum, under-processkontroller, förpackningsmaterial, metall-detektionsdata, fryst lagrings- och lastinformation. Denna anslutning gör det möjligt för mottagande QA att jämföra påskod, kartongkod, COA och packlista.
Leveransfilen kan innehålla den undertecknade specifikationen, batch-COA, mikrobiologisk rapport, bekämpningsmedels-resterrapport, tung-metallrapport, akrylamidrapport enligt det överenskomna efterbehandlingsprotokollet, ingrediensförklaring, allergendeklaration, näringsdatastöd, packlista, handelsfaktura, ursprungsintyg, hälsointyg och{3}}destinationsdata-för beställning-. Anläggningscertifikat tillhandahålls endast för den faktiska produktionsplatsen, aktuell giltighetsperiod och tillämplig omfattning; de beskrivs inte som produktspecifika-certifikat om inte certifikatet säger det.
Potatisparti, intagsdatum, ursprungsjournal och inkommande kontroll.
Recept, raddatum, skärning, blanchering, för-stekning, frysning och kvalitetskontroller.
Påsfilm, tryckversion, vikt, försegling, fodral och partikodning.
Frystförvaring, lastningsdatum, container och dokumentreferenser.
Foodservice, Retail och OEM Bag Planer
Foodservice kartonger använder normalt 4x2,5 kg, 5x2 kg eller en 10 kg liner bag. Detaljhandelsprojekt använder vanligtvis 400 g till 2 kg tryckta påsar. Vi granskar nettovikt, filmstruktur, förseglingsbredd, påsens mått, riv- eller dragkedja vid behov, kartongmått, tryckhållfasthet och pallplan.
Recension av konstverk med privat-etikett täcker lagligt produktnamn, ingrediensbeställning, allergendeklaration, näringspanel, nettoinnehåll, lagringsskick, matlagningsanvisningar, ursprungsland, importördetaljer, datumformat, parti-kodområde, streckkod, återvinningsmärken och obligatoriskt språk. Den godkända konstversionen kopplas till inköpsordern före utskrift.
En transparent otryckt provpåse kan visa produkten men bevisar inte den slutliga detaljfilmen, förseglingen eller trycket. Kommersiellt godkännande använder det nominerade förpackningsmaterialet och en förpackningsspecifikation.
Bilden visar tydliga påsar med frysta, raka-skurna pommes frites i en kartong. Den visar ett förpackningsformat, inte ett slutgiltigt-konstverk med privata etiketter eller ett identifierat fraktparti.
Fryst lagring, containerplanering och mottagning
Vi lagrar och skickar frysta pommes frites vid -18 grader eller lägre i en fryscontainer. Innan vi laddar granskar vi ärendets skick, fryst produkts skick, kvantitet, märken, pallkrav och dokumentreferenser. Upprepad upptining och återfrysning kan öka frost, is, klumpar och texturskador även när påsen förblir förseglad.
Planeringskapaciteten är cirka 12-13 MT i en 20 ft kylbåt och 24-26 MT i en 40 ft kylbil. Pallar, utställningskartonger, tung film och lokala väggränser minskar användbar nyttolast. Vi beräknar den slutliga planen utifrån de godkända fodralmåtten och transportrestriktioner.
Vid mottagande, registrera behållarförsegling, lufttemperatur, produkttemperaturprovtagningsplan, kartongskick, påsförseglingar, partikoder och kvantitet innan lagret släpps. Håll leveransen frusen medan QA-provtagningen ordnas. Temperaturproblem bör bedömas med sändningsprotokollet och produktens skick snarare än från en enda luftavläsning.
Varför köpa frysta pommes frites via grönland-mat
Klarhet i receptet
Vi skiljer på för-stekta, belagda, kryddade, skal-på och vanliga potatisformer och kopplar sedan det deklarerade receptet till SKU:n.
Mätbart betyg
Klipptolerans, längdfraktioner, färg, defekter, fri is och klumpar ger mottagande lag bedömbara gränser.
Applikationstest
Vi lägger in apparat, belastning, tid, temperatur, färg och hålltid i godkännandeposten för repeterbar jämförelse.
Uppmätt batch COA
Faktiskt resultat visar det identifierade produktionspartiets uppmätta värde eller observerade status bredvid gränsen och metoden.
OEM detalj
Vi granskar film, konstverk, streckkod, etikettspråk, datumkod, kartongmärken och pallplan innan packning.
Exportkoordinering
Vi anpassar produkt-, förpacknings-, QA-rapporter, containerplan och destinationsdokument under en orderreferens.
Frysta pommes frites FAQ för kommersiella köpare
1. Vad finns i en standardpåse med frysta pommes frites?
Våra vanliga för-friterade pommes frites innehåller potatis och vegetabilisk olja. E450, kontrollerad dextros, beläggning eller smaksättning ingår endast när det deklareras i överenskommet recept och etikett.
2. Är pommes fritesen råa, färdigkokta eller redo att ätas?
De blancheras och för-stekta innan de fryses men är inte redo att ätas. De kräver slutlig tillagning enligt de godkända anvisningarna för SKU:n.
3. Vilka frysta pommes frites finns tillgängliga?
Raka snitt inkluderar 6x6, 7x7, 9x9, 10x10, 11x11 och 12x12 mm. Crinkle, steakhouse, skin-on och belagda format anges som separata SKU:er.
4. Hur anges yngellängden?
Vår standardram använder minst 20 % vid 75 mm eller längre, minst 60 % vid 50 mm eller längre, och inte mer än 10 % under 25 mm räknat. Ett projekt kan använda en annan signerad distribution.
5. Vad är standarddefektersättningen?
Trasiga och oregelbundna remsor är begränsade till 5,0 viktprocent, klumpar till 2,0 %, lös is till 1,0 % och större fläckar till två drabbade enheter per kilogram. Utländskt material saknas.
6. Hur bedömer du friterad färg?
Vanliga okryddade pommes frites är inriktade på USDA-färg 0-2 enligt det överenskomna tillagningsprotokollet. Testet registrerar provets massa, apparat, oljetemperatur, tid, dräneringstid och hållperiod.
7. Kan du leverera belagda eller extra-spröda pommes frites?
Ja, som ett separat projekt. Vi definierar beläggningsreceptet, deklarerade ingredienser, allergenstatus, beläggningsbeteende, efterbehandlingsanvisningar och håller-tidsmålet innan godkännande.
8. Vilka foodservice- och butikspåsar finns tillgängliga?
Foodservice-format inkluderar 4x2,5 kg, 5x2 kg och 1x10 kg kartonger. Detaljhandelsprojekt använder vanligtvis 400 g, 500 g, 750 g, 900 g, 1 kg eller 2 kg påsar.
9. Tillhandahåller du privata-frysta pommes frites?
Ja. Vi granskar påsfilm, konstverk, ingrediensförklaring, näringsdata, matlagningsanvisningar, streckkod, datumkod, etikettspråk, kartongmärken och pallplan.
10. Vad är hållbarhet och lagringstemperatur?
Hållbarheten är 24 månader från produktion vid kontinuerlig förvaring vid -18 grader eller lägre. Upptinad produkt ska inte frysas igen.
11. Vad betyder akrylamidvärdet på 500 mikrogram?
Värdet på EU 500 µg/kg är ett riktmärke för färdig-att-äta pommes frites. En beställning som kräver testning måste ange det slutliga beredningsprotokollet, laboratoriemetod och destinationskrav.
12. Vilka partidokument kan följa med försändelsen?
Vi tillhandahåller undertecknad specifikation, batch-COA, faktura och packlista. Mikrobiologiska, rester, tung-metall, akrylamid, ursprung och hälsodokument följer beställning och destination.
13. Vad är MOQ och ledtid?
Standard MOQ är 12 MT. Kompatibla blandade-containerprojekt kan börja vid 3–5 MT per SKU, och normal ledtid är 20–30 dagar efter beställning, packning och bekräftelse av konstverk.
14. Kan frysta pommes frites kombineras med andra frysta produkter?
Ja, när produkttillgänglighet, packning,-matsäkerhetskompatibilitet, lastport och minimikvantitet stämmer överens. Skicka SKU-listan, kvantitet per artikel, påsformat och destinationsport för en lastningsplan.
Skicka en komplett begäran om frysta pommes frites
Skicka den raka, skrynkliga, belagda eller hud-på formuläret; skärstorlek; mållängdsfördelning; stekt-färg och håll-tidskrav; restriktioner för ingredienser; matservering eller detaljhandelsväska; kartong plan; orderkvantitet; destinationsport; behov av konstverk för privat-etikett; erforderliga rapporter; föredragen handelsterm; och måldatum för leverans. Vi kommer att returnera matchande specifikation, förpackningsplan, MOQ, ledtid och dokumentomfattning.
Populära Taggar: påse frysta pommes frites, Kina påse frysta pommes frites tillverkare, leverantörer, fabrik, stekta potatisar frysta, frysta pommes frites, fryst potatis, fryst potatisbit, potatisstavar frysta
Ett par
Frysa stekt potatisNästa
Potatis frites fryst
